Питание больного следует обязательно согласовать с лечащим врачом. Диета сильно зависят от степени тяжести состояния больных, особенностей заболевания, индивидуального предпочтения продуктов. Но, давайте в данной статье все же разберем некоторые вопросы и правила, на которых строится основное питание больного.
В любом случае, если больной сильно ограничен в движении, питание больного необходимо строить по принципам полезности для организма и включения таких веществ, как:
Главная задача – поддержание необходимого водного баланса организма. Больному необходимо тщательно контролировать уровень поступающей в организм жидкости и не допускать обезвоживание. Поэтому, важно давать больным воду без газа, компоты из сухофруктов без сахара, некоторые соки (лучше фреш, где много витаминов).
Если больной преимущественно лежит, его питание должно иметь вид пюре. Такого вида могут быть:
Очень удобно, а иногда и необходимо использовать при кормлении специальные технические приспособления, которые приходят на помощь в наш час:
Если человек в таком состоянии, что не может самостоятельно даже нормально глотать, кормление происходит с помощью шприца для введения пищи. При этом необходимо использовать специальное питание или специально подготовленную пищу (измельченную), которую следует подогреть до комнатной температуры.
К концу зонда или стомы присоединяется шприц с малым количеством питания (около глотка). Общая задача – вводить еду очень медленно. Так как это – медицинские манипуляции, первое время попросите врача помочь вам.
После кормления, шприц отсоединяют, а трубку необходимо закрыть и закрепить. Она будет стоять до тех пор, пока больной не сможет питаться самостоятельно.
На страничках нашего сайта вы можете найти виды специального питания.
Например:
Что обязательно должно быть в рационе, а что стоит исключить?
В любом случае, если больной сильно ограничен в движении, питание больного необходимо строить по принципам полезности для организма и включения таких веществ, как:
- необходимое количество белков;
- углеводы;
- витамины;
- продукты, богатые клетчаткой (овощи, фрукты, зерновые), для стимуляции работы органов пищеварения;
Главная задача – поддержание необходимого водного баланса организма. Больному необходимо тщательно контролировать уровень поступающей в организм жидкости и не допускать обезвоживание. Поэтому, важно давать больным воду без газа, компоты из сухофруктов без сахара, некоторые соки (лучше фреш, где много витаминов).
Если больной преимущественно лежит, его питание должно иметь вид пюре. Такого вида могут быть:
- овощи;
- мясные пюре; фруктовые пюре;
- суп-пюре;
- кисели.
Рекомендации: по каким принципам организовать питание больного?
Важно помнить:- вы можете предлагать питание больному, соблюдая режим – не менее 6 раз в день, маленькими порциями;
- вы не можете кормить пациента через силу; предложите помощь, учитывайте его личный выбор продуктов;
- обязательно кормите теплой пищей (около 50°С);
- вы можете исключить виды продуктов, которые сложно жевать и глотать, а также те, которые могут вызвать метеоризм;
- помогите после еды провести гигиену больному.
Очень удобно, а иногда и необходимо использовать при кормлении специальные технические приспособления, которые приходят на помощь в наш час:
- медицинские ортопедические воротнички для поддержки головы;
- специальная система функциональных столиков для кровати;
- переносные медицинские подставки для пищи;
- ортопедические ложки и вилки из мягкого вида пластика, облегчающие питание;
- небьющиеся тарелки для пищи с высокими краями, тарелки с присосками;
- поильники с ручками, чашки-непроливашки, обеспечивающие гигиену питания.
Зонд и стома: принципы кормления
Если человек в таком состоянии, что не может самостоятельно даже нормально глотать, кормление происходит с помощью шприца для введения пищи. При этом необходимо использовать специальное питание или специально подготовленную пищу (измельченную), которую следует подогреть до комнатной температуры.
К концу зонда или стомы присоединяется шприц с малым количеством питания (около глотка). Общая задача – вводить еду очень медленно. Так как это – медицинские манипуляции, первое время попросите врача помочь вам.
После кормления, шприц отсоединяют, а трубку необходимо закрыть и закрепить. Она будет стоять до тех пор, пока больной не сможет питаться самостоятельно.
Смеси для специального питания
Приобрести медицинские смеси для специальной диеты вы можете в специализированных магазинах. Доступны они и на нашем сайте. Эти смеси применяют в качестве основного и профилактического питания для лежачих и тяжелых больных, пациентов после определенного вида операций и т.д. Они могут подаваться для еды с ложки, поилки, а также через зонд или стому. Консистенция питания позволяет их легко глотать. Жидкие специализированные смеси еще более легки в использовании, содержат все необходимые питательные вещества и витамины для организма пациентов.На страничках нашего сайта вы можете найти виды специального питания.
Например:
- Нутриция Нутридринк (по 200 мл) разных вкусов – сбалансированные специализированный вид жидкого питания высокой калорийности. Они предназначены для восполнения дефицита витаминов, микроэлементов, углеводов, белков и жиров у больных. Используется после травм, хирургического вмешательства, во время проведения лечения онкологии, при лечении заболеваний органов пищеварения у больных;
- Нутриция Нутризон Эдванс Нутридринк смесь энтер 322 г, смесь, содержащая жизненно важные микроэлементы, витамины, углеводы для основного и профилактического питания. Отличие препарата в отсутствии лактозы. Подходит больным с индивидуальной непереносимостью этого вещества. Используется при анорексии, заболеваниях ЖКТ, онкологии, инсультах, дисфагии, неврозах, ВИЧ/СПИД. Выпускается в удобной сухой форме для приготовления. Преимущество сухого типа питания – в экономном расходовании. Из упаковки необходимо взять норму сухого порошка для одного приема пищи и развести (в соответствии с инструкцией) обычной кипяченой водой;
- Нестле Модулен смесь 400 г., назначают такое питание для интенсивной терапии больным, с необходимостью коррекции и набора веса. Модулен не содержит глютен, зато содержит все необходимые для полноценного функционирования организма набор веществ и витаминов. Подходит в виде пищи для людей, с заболеванием ЖКТ, легко усваивается.